Sustancia básica de origen vegetal que impide la esporulación del hongo y la infestación del cultivo al tener una acción fungistática. Actúa tanto en preventivo como en curativo. Actúa por contacto deshidratando las esporas de los hongos Oomicetos y formando paredes celulares más gruesas y resistentes a la entrada de enfermedades. Se emplea para hongos como Mildiu, Oídio, Alternaria, etc.